חדש בלוד: מאפיית בוטיק, כמו בפאריז ותל אביב: שָׁלוֹם עָלֶחֶם -שישי בעיר

בעולם שחושק במתיקות ובתענוג, צמחה מאפיית בוטיק חדשה, מוכנה לרתק את בלוטות הטעם ולספק את התשוקה שלכם, כמו שלא סופקה מעולם. ברוכים הבאים לממלכת "שלום עלחם" – מאפיית בוטיק וקונדיטוריה מהפכנית, המשלבת יצירתיות, אומנות ומגע של קסם, כדי להביא לכם חוויה חושית שאין שני לה. התכוננו לצאת למסע מפתה ביקום של טעמים יוצאי דופן ומרקמים קסומים. עכשיו בלוד, באווירה פסטורלית ובמקום נקי, השומר על איכות ורמה בינלאומיים. דני ישראלי מביא לכם את פאריז ות"א ללוד, לא תבואו?

לפני כשלושה חודשים נפתחה בלוד מאפיית בוטיק, המביאה לכם את הטעמים, הניחוחות והסטייל של מיטב הקונדיטוריות באירופה. והמיקום: מושלם. במקום הכי שקט, פסטורלי ויפה בלוד: ברחוב בעל התניא 1, בשכונת "שער העיר", בכניסה לחב"ד החדשה. עם שפע חנייה, נוף מרהיב ופסטורלי, מזג אוויר טרופי, עם פינות ישיבה מוצלות ובריזה נעימה בכל שעות היום.

והאחראי על כל הטוב הזה הוא דני ישראלי, שאין לודאי שלא מכיר אותו. דני, בן 43, בחור צעיר, דינמי, אנרגטי ובעל יוזמה ויצירתיות, אשר בימים הטובים שבהם שלט בלוד ללא עוררין מקסים לוי ז"ל, בשנות ה-90 ותחילת שנות 2000, הוא הפיק אירועים והרקיד את צעירי העיר כ-די ג'יי מצליח בחתונות ובר מצוות.

במהלך השנים האחרונות, עשה דני הסבה לתחום המאפים הקרוב לליבו. הוא היה אחראי על חלוקת מאפים לכל המאפיות, המכולות והסופרים באזור, עד שהחליט שהגיע הזמן שגם ללודאים תהיה מאפיית בוטיק וקונדיטוריה על רמה, כמו בחו"ל. דני פתח את מאפיית "שלום עלחם", אפילו השם מעיד על היצירתיות שלו, והשאר – היסטריה!

דני הוא פדנט, המקפיד על כל פרט. כבר בפתח הקונדיטוריה, אי אפשר שלא להתרשם מהניקיון ומהאווירה הפסטורלית והטרופית, במקום מוצל, עם משב רוח מהנה, ובעיקר מהאיכות. המקום מלא בניחוחות של מאפיית גורמה, ובמגוון רב של מאפים, סלטים, עוגות, קינוחים ומה לא?! והצוות הנפלא מקבל אותך בסבר פנים יפות ומאירות, ממש כמו בחו"ל.

דני שם לעצמו יעד: לשרת את הקהל הלודאי בצורה הכי יפה, נעימה, איכותית ומזמינה שאפשר. במהלך שלושת החודשים הראשונים של הרצת המקום, הוא הקפיד בעיקר על הניקיון והסטריליות, ללא פשרות, על האיכות של המוצרים, על הסדר ועל איכות העובדים שנבחרו בפינצטה.

כמו כן, הוא דאג להביא ללוד מוצר תל אביבי מוביל, הנקרא "פיס אוף קייק" – המספק מאפים איכותיים ברמה בינלאומית. הכול כולל הכול: עוגות ימי הולדת טעימות ומרהיבות, קינוחים אישיים ברמה הכי גבוהה, פטיסרי, מגדניות מכל הסוגים והטעמים, עוגות פסים בטעמים עשירים, התאמת סלטים איכותיים בהרכבה אישית ועוד ועוד.

לאחר שבנה את המקום עליו חלם, ברוחו ובאופיו, מזמין דני את הקהל הרחב של הלודאים להגיע למקום וליהנות משפע המוצרים, האיכות, הניקיון והשקט שהוא מציע. הוא מבטיח הנאה מושלמת, וכפי שלא אכזב אתכם בעבר, כך הוא מבטיח גם היום – הנאה וסיפוק מושלמים.

ניכר כי הקמת המקום נעשתה במחשבה רבה ובטוב טעם. יש במקום פינות ישיבה איכותיות ורומנטיות ונוף פסטורלי מקסים. מקום נהדר לארוחות בוקר בריאות ואיכותיות המורכבות ממגוון מוצרים, כגון: סלטים בהרכבה אישית, טוסטים, לחמניות בשלל סוגים: מחמצת, ג'פטות אובליות וכד', סוגי לחמים ייחודיים, בריושים מטריפים ברמה של קונדיטוריה צרפתית, חביתות ועוד המון הפתעות.

דני מספר לנו כי יש מבצעים טובים והנחות גדולות לחברי מועדון, ודאגה לקהל הרחב עם מתן שירות ללקוחות "תן ביס", "סיבוס" וכד'. במקום עושים שליחויות באמצעות חב' "וולט" שנכנסה לאזורנו בשבועות האחרונים. במהלך היום ניתן להשיג במקום פיצה איכותית וייחודית בטעמה, עם בחירה אישית של תוספות מגוונות. הפיצה בברכת "מזונות".

כמובן שהמיקום, בפאתי שכונת חב"ד, מחייב הקפדה על כשרות מחמירה. המקום נמצא בחסותו של הרב הגאון יורקביץ' שליט"א, אשר מלווה אותו בקפדנות, בהשגחת משגיח הכשרות שלומי מזרחי, אשר מבקר במקום 3 פעמים ביום לפחות ומקפיד על קלה כחמורה. לעסק יש את הכשרויות של העדה החרדית, הכשר הרב לנדא וכשרות של הרבנות הראשית לוד, בחסותו של רב העיר, הרב הגאון שמעון מאיר ביטון שליט"א.

כמו כן, ניתן להזמין במקום מאפים וסלטים לאירועים גדולים, לסעודות מצווה, עליות לתורה ולמוסדות. מכינים מגשי אירוח מפוארים, מכובדים, מגוונים ובריאים. והכל – במחירים הוגנים. דני קורא לקהל הרחב לעקוב אחר המבצעים שהם עורכים ברשתות החברתיות: הפייסבוק והאינסטגרם, תחת השם: "שלום עלחם".

ובשורה נוספת ומשמחת: בימי שישי, דני מבטיח להמשיך במסורת קבלות שבת, עם מוזיקה ולעיתים גם עם נגן בוזוקי. וכמובן, עם המטעמים המיוחדים והביתיים שהם מכינים לכבוד שבת המלכה: לחוח, סלוף, ג'חנון, חילבה, עוגות קראנץ' וקרואסונים בטעמים ובצבעים, שניתן להשיג רק אצלם. ואיך אפשר בלי הקפה הקולומביאני המיובא ישירות ע"י "שלום עלחם".

דני וצוות שותפיו ועובדיו מזמינים אתכם לחוות כאן בלוד, את האווירה התל-אביבית, במחירים טובים ובאיכות גבוהה שלא תמצאו בשום מקום אחר. מומלץ להגיע, ליהנות מהאווירה ומהאוכל הטוב והבריא. 10 פלוס בסולם "שישי בעיר"!

"שלום עלחם" – רח' בעל התניא 1, שכ' "שער העיר", לוד טלפון: 08-636-97-97